横山区教体局联合多部门开展校园食品安全大检查专项行动

为进一步加强学校食品安全管理工作，全面消除教体系统食品安全领域可能存在的风险隐患，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，有效预防和控制学校食堂食品安全事件的发生，近日，区教体局联合市场监督管理局、行政审批局开展了校园食品安全大排查大检查专项行动。

本次专项检查，重点对食品原料进货及存储、食堂食品安全管理体系和责任制的建立、食品采购索票索证和台账记录、从业人员健康体检情况、食堂食品生产加工规范操作、餐厨垃圾回收管理、环境卫生、设施设备维护、营养餐管理及餐用具清洗消毒情况是否符合要求等方面进行了检查。

通过检查，发现大部分学校均能重视食堂食品安全管理工作，并能按要求做好食品采购、食品的贮存和加工、台账登记以及餐具消毒、餐厨垃圾处置、环境卫生等工作，但部分学校存在食品安全制度不健全、索证索票不完善、食品原料与非食品混放、散装原料标识不清等问题，针对存在的问题，市场监督管理局下发整改清单，要求相关学校对存在的问题于一周内完成整改，及时消除安全隐患，并将整改报告报送至区教体局和属地市场监督管理所。针对部分学校、幼儿园存在食品经营许可证过期及法人未变更等问题，行政审批局业务人员现场为无证、过期及法人需变更的学校、幼儿园办理了食品经营许可证。同时要求各学校要主动通过板报、电子屏、主题班会等形式对广大师生进行食品安全知识宣传教育，切实保障师生饮食安全。

专项检查中，教体系统与市场监督管理系统、行政审批系统积极协作，探索学校食品安全监管新模式，共商学校餐饮服务提升发展，并针对学校食堂的特点和食品安全存在的突出问题及薄弱环节，进行综合整治和专项治理，形成齐抓共管，共同保障学校食堂食品安全的良好局面。